周末时光翩然而至，外婆从海滨之城青岛归来。我无所事事，脑海中忽现外婆那巧手制作的饺子，个大而味美，不禁心动，便向外婆请教这一门手艺。
起初，我天真地以为包饺子不过是将肉馅包裹于面皮之中，然而外婆却告诉我，此中自有乾坤，非专心致志而不能掌握。
我自负地回应：“外婆，您莫要小瞧了我，您只管传授，我定能学会。”
外婆见我信心满满，便着手演示。但见她左手轻托面皮，右手食指蘸水轻抚边缘，如画师勾勒丹青。馅料置于中央，手指轻轻一捏，角对角，沿边而上，一个圆鼓鼓的饺子便栩栩如生。
我满怀兴奋地模仿，却未料到第一个饺子馅便挣脱束缚，肉汁四溢，让我手忙脚乱。我气愤地跺脚，外婆却笑吟吟地指出：“说过矣，包饺子需得法。”我连忙请教，原来奥秘不过在于“少”，少水，少馅，方能锁住美味。
按照外婆的指导，我再次尝试，终于包出了外形完整的饺子。虽然我的作品不如外婆的丰满，但品尝自己的劳动成果，心中却是满满的喜悦。